人參的主要成份

人參是一種馳名中外的珍貴藥材和滋補(bǔ)品。相傳人參乘天地之氣而生，受日月精華而長(zhǎng)，因此，它享有“復(fù)活劑”“大補(bǔ)劑”的聲譽(yù)，具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智等作用。
主要成份：
人參的滿語(yǔ)發(fā)音是“奧爾厚達(dá)”，是“百草之王”之意，可見其藥用價(jià)值和神奇功效早已被世人所公認(rèn)。
人參主要含人參皂苷，人參多糖，人參蛋白等生物活性成份，是人參具有“百草之王”美譽(yù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。


（1）人參皂苷
人參皂苷是人參其主要活性成份，主要包括三種類型：達(dá)瑪烷型四環(huán)三萜皂苷（包括原人參二醇型皂苷和原人參三醇型皂苷），奧克梯隆型四環(huán)三萜皂苷和齊墩果酸型五環(huán)三萜皂苷。
人參根中的人參皂苷主要分布在表皮上，但人參植株的不同部位總皂苷含量也不同。